​​Hvad handler øllauget om, og er der plads til mig? 

Øllauget handler ikke kun om at brygge øl, men ligeså meget om at have et kristent fællesskab med hinanden, hvor vi kan dele tanker og liv med hinanden uanset om det er stort eller småt. Vi har altid plads til flere som vil prøve kræfter med ølbrygning, så hvis det kunne være noget for dig. Så er du velkommen til at komme forbi når vi brygger eller flasker øl. Du kan også tage kontakt til vores brygmester Jan Kaas på mail: kaasjan@gmail.com for mere information.  

​

Øllaugets historie

I 2013 var vi nogle stykker, der syntes, det kunne være sjovt at have et øllaug i kirken samt udstyr til at brygge øl. De første bryg lavede vi på noget udstyr lånt af en kollega til en af menighedens medlemmer. Udstyret bestod af en stor gryde med en taphane, en gasbrænder plus det løse, og det stillede vi op i kirkens bagkøkken. Det første bryg blev en stor succes, og vi var både glade og lidt stolte. Det gik senere op for os, at vi havde begået mange fejl undervejs i processen, så det var nok mere held end forstand, at det blev så vellykket! Således opmuntret bryggede vi videre, men det blev hurtigt klart for os, at gas ikke var vejen frem - vi ville have et bryganlæg, der kunne køre på strøm, og det skulle også have en vis kapacitet. På internettet fandt vi et "gør-det-selv" bryganlæg med en udførlig vejledning.

​

Alle komponenter kunne købes klar til at samle i USA, men det var endog meget dyrt, så vi besluttede at bygge det selv. Vi stykkede en indkøbsliste sammen, og så var vi klar til at handle. Vi manglede bare lige nogle penge at købe for! Det løste vi ved at sælge andelsbeviser i "Bryggeriet Julius" til interesserede inden- og udenfor menigheden. Da finansieringen var på plads, gik vi i gang med indkøb af alle komponenterne. Noget købt i Danmark, og det, som var for dyrt i Danmark, tog familien Lund med hjem fra USA. Da alt var indkøbt, gik vi i gang med at samle anlægget med Jesper Mølgaard som primus motor. Anlægget kunne ikke stå i bagkøkkenet, så vi var heldige at få lov at være i LejerBo på Skotlands Plads, hvor et af menighedens medlemmer boede. Der fik vi brygget øl og snakket om alt mellem himmel og jord.

​

I 2018 blev bryggeriet bedt om at finde et andet sted at være, og i forbindelse med renoveringen af Købnerhus, fik vi lov at indrette os i kirkens bagkøkken igen, hvor vi i sin tid startede. Desværre trak det ud med at få indrettet køkkenet, og så kom Covid-19 ind over os, og alt gik i stå! Det er nu heldigvis et overstået kapitel, og bryggeriet har fået fast plads i køkkenet, og der er allerede brygget adskillige bryg på anlægget alt lige fra blond ale, Belgisk Dubbel til New England IPA og stout. Fælles for dem alle er at de hurtigt er blevet afsat til os selv og alle de øl-glade menighedsmedlemmer. 

​

Der er ikke aftalt en dato for, hvornår vi skal mødes næste gang, men hold øje med nyhedsbrevet og på hjemmesiden under "det sker", hvor det vil blive annonceret.